358番目のテーマ「雪の降る街を」

# VIVA CULTURE

 project 358 「粕汁」

https://scratch.mit.edu/projects/361728754/

 今日は、肌寒い一日になりそうだ。粕汁でも食べて、皆で暖まろうと、思う。

「粕汁や野の風遠くわたる音」・・水原秋櫻子

　　　「粕汁」は、弱火でコトコト・・

⁂材料は、塩鮭の頭と骨を、熱湯消毒して、使います。①酒粕に薄味の味噌を混ぜ水で溶いて、煮たたせます。②酒のアラを入れて、弱火でコトコト煮ます。野菜（大根、ニンジン、ジャガイモなど）は、すこし茹でておいたものを使います。だし昆布を隠し味に使いましょう。シイタケ、豆腐、ネギも入れましょう。

「雪の降る街を」

１、雪の降る街を　雪の降る街を　想い出だけが通り過ぎてゆく　雪の降る街を

遠い国から落ちてくる　この想い出を　この思い出を　いつの日かつつまん

温かき幸せのほほえみ

２、雪の降る街を　雪の降る街を　足音だけが追いかけてゆく雪の降る街を

　ひとりこころに充ちてくる　この哀しみを　この哀しみを　いつの日かほぐさん

緑為す春の日のそよ風

３、雪の降る街を　雪の降る街を　息吹とともにこみあげるてくる　雪の降る街を

誰もわからぬわが心　このむなしさを　このむなしさを　いつの日か祈らん

新しき光降る鐘の音

⁂昭和28年、「ラジオ歌謡」で、放送され、ダークダックスが歌い、人気曲になった。

作詞を下のは、内村直也です。作曲は、中田喜直が、即興で作り上げたという。

「発想の地」は、山形県鶴岡市です。

NHKの「えりことともに」の中で、使われました。