⁂家族みんなで puroject 769「おうち鍋」 ⁂我が家の「おうち鍋」 ＊1、だし汁を作る。 昆布だし、和風顆粒だしをお湯にいれ、だし汁をつくる。 ２、大根、ニンジン、レンコンは、小口に切って、下茹でしておく。 ３、こんにゃくは、炒って、水気を取っておく…

R５年11月25日、「汁料理」 project 768「一汁一菜」 ⁂ 酒粕みそ汁 豚汁 けんちん汁 つみれ汁 日本人の食事は、白米や麦ごはんと具だくさんの味噌汁に、ちょっとしたお漬物があれば、十分ですね。

R５年11月23日、勤労感謝の日 project 767 「心も身体も」 ⁂ 甘酒の起源 ＊「日本書紀」のなかに、「天甜酒」（天のたむける酒）とある。 ＊山上憶良の「貧窮問答歌」にも、「糟湯酒（かすゆざけ）」とある。 ＊寒いときのエネルギー源だった。 ⁂甘酒は、「…

R５年11月22日、「空」の教え project 766 「写経」 ⁂ 「魔訶般若波羅蜜多心経」 ⁂

令和５年11月19日、「西遊記」 project765「玄奘三蔵（げんじょうさんぞう） ⁂「西遊記」 ＊ 中国のお坊さんの三蔵法師が、孫悟空、沙悟浄、猪八戒を引き連れて、命がけで、砂漠を超え、インドにわたり、沢山のお経を持ち帰るという大冒険物語なのです。旅の…