⁂家族みんなで
puroject 769「おうち鍋」
⁂我が家の「おうち鍋」
＊1、だし汁を作る。
昆布だし、和風顆粒だしをお湯にいれ、だし汁をつくる。
２、大根、ニンジン、レンコンは、小口に切って、下茹でしておく。
３、こんにゃくは、炒って、水気を取っておく。
４、だし汁の中に、大根、ニンジン、レンコン、こんにゃくを入れて煮込む。
５、白菜、豚肉（しゃぶしゃぶ用）を入れて、煮込む。
６、みんなで一緒に、お鍋を囲み、各自の小皿に取って、ポン酢やゆずぽん酢で食べます。
７、薬味には、ねぎ、ワサビ、しょうが、唐辛子、ミョウガ、大葉などを用意しています。薬味は、殺菌作用、血液促進、消化促進、免疫力向上の効用があるといいます。
８、おもちも入れたりします。
９、汁も豆乳を入れたり、味噌を入れたりします。
１０、冷蔵庫にある残り物も入れたりします。
⁂ 2023年のNHK「第74回紅白歌合戦」は、12月31日午後7:20-11:45だそうです。
司会は、有吉弘行さん、橋本環奈さん、浜辺美波さん、高瀬耕造アナウンサーだそうです。どんな歌合戦になるのか、たのしみです。
あいみょんさんの「らんまん」の主題歌「愛の花」がききたいです。
